Paletillas Ibéricas
Paleta ibérica de cebo de campo (Pieza) Paleta ibérica de cebo de campo (Pieza)


Gracias a la crianza al AIRE LIBRE de nuestros cerdos y a su ALIMENTACIÓN NATURAL basada en ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (0,3%) y alimentos directos del campo, nuestros productos tienen características beneficiosas para la salud.

Paleta ibérica de cebo de campo (Pieza)

Paleta ibérica de cebo de cerdo criado al AIRE LIBRE con ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (0,3%)

experta paletillas ibericas
La opinión del experto:
Textura fina y aroma suave. La grasa hace que se funda suavemente en el paladar difundiendo su aroma persistente e inigualable.

Piezas de tamaño mediano, de pezuña fina y bien conformadas. En la apreciación visual observamos notas de color púrpura, intenso y brillante, con ribetes rosáceos de grasa infiltrada. La grasa de nuestras paletas hace que se funda suavemente en el paladar difundiendo su aroma persistente e inigualable. En boca se aprecian finas texturas con aromas suaves y final persistente.

  • Curación: Superior a 15 meses.
  • Peso: a elegir entre 4 y 6 kg. (pesos aproximados)

54,90 €

Piezas de tamaño mediano, de pezuña fina y bien conformadas. En la apreciación visual observamos notas de color púrpura, intenso y brillante, con ribetes rosáceos de grasa infiltrada. La grasa de nuestras paletas hace que se funda suavemente en el paladar difundiendo su aroma persistente e inigualable. En boca se aprecian finas texturas con aromas suaves y final persistente.

  • Curación: Superior a 24 meses.
  • Peso: a elegir entre 4 y 6 kg. (pesos aproximados)


Las características de nuestras paletas ibéricas de cebo son:

  • Bajo nivel de sal, resaltado así el sabor y la jugosidad de la carne.
  • Sabor carne dulce, delicado y aromático.
  • Grasas insaturadas, favoreciendo al corazón.
  • Corte veteado de grasa infiltrada.
  • Rico en vitaminas, proteínas y minerales. Favorece el funcionamiento del sistema nervioso y ayuda a combatir las enfermedades vasculares.
  • Bajo punto de fusión, dándole a nuestras paletas ibéricas un gusto especial.

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Paleta ibérica de cebo de campo (Pieza)

Paleta ibérica de cebo de campo (Pieza)

Paleta ibérica de cebo de cerdo criado al AIRE LIBRE con ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (0,3%)

experta paletillas ibericas
La opinión del experto:
Textura fina y aroma suave. La grasa hace que se funda suavemente en el paladar difundiendo su aroma persistente e inigualable.

Piezas de tamaño mediano, de pezuña fina y bien conformadas. En la apreciación visual observamos notas de color púrpura, intenso y brillante, con ribetes rosáceos de grasa infiltrada. La grasa de nuestras paletas hace que se funda suavemente en el paladar difundiendo su aroma persistente e inigualable. En boca se aprecian finas texturas con aromas suaves y final persistente.

  • Curación: Superior a 15 meses.
  • Peso: a elegir entre 4 y 6 kg. (pesos aproximados)

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